Alimentación y obesidad

Desde finales del siglo XX, la herencia evolutivadel ser humano junto con un ambiente que seha ido constituyendo como obesogénico, hanfavorecido el incremento alarmante de la obesidaden el mundo. Independientemente del mecanismofisiopatológico básico de desequilibrio entre ingestay gasto energético...

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Bibliographic Details
Authors: Barbara Vizmanos, Claudia Hunot Alexander, F. Capdevila
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Status:Published version
Publication Date:2006
Country:México
Institution:Universidad de Guadalajara
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