Aplicación de la digestión anaerobia a los residuales de industrias lácteas
En el presente trabajo experimental se empleó la digestión anaerobia como biotecnologíapara la depuración de los efiuentes de industrias lácteas. Los reactores utilizados en estasexperiencias, en los que se logra una efectiva retención de la biomasa activa, se aprovecharonpor considerarse que son lo...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 1994 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Repositorio: | Redalyc-UNAM |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:37010104 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=37010104 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Ciencias de la Tierra manto de lodos lecho empacado residuales lácteos digestión anaerobia |
| Sumario: | En el presente trabajo experimental se empleó la digestión anaerobia como biotecnologíapara la depuración de los efiuentes de industrias lácteas. Los reactores utilizados en estasexperiencias, en los que se logra una efectiva retención de la biomasa activa, se aprovecharonpor considerarse que son los que brindan un mecanismo adecuado para obtener lareducción de los tiempos de retención hidráulica de los residuales, garantizando menorescostos de construcción y la posiblidad de extender el uso de la digestión anaerobia enresiduales de bajas concentraciones de la Demanda Química de Oxígeno (DQO), manteniendoalta eficiencia de remoción de la carga orgánica contaminante aplicada y elevadofactor de conversión en biogás. Se demostró que el filtro anaerobio empacado de flujoascendente y el reactor de manto de lodos son las opciones apropiadas, desde el punto devista tecnológico, para el tratamiento de depuración de los efluentes residuales lácteos. Enambos sistemas se consiguieron eficiencia de remoción de la contaminación, expresadascomo DQO superiores al 95% como promedio, para valores similares de carga aplicada,mientras que la producción de biogás indicó ligera ventaja para el reactor de manto deIodos, con respecto a la concentración de metano en todo el rango de Bv estudiado. |
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