Cambios en la capacidad tampón de dietas con 27% o 37% de FDN durante su digestión ruminal in vitro
Se determinó la capacidad tampón (CT) de dos dietas con distinto nivel de fibra detergente neutro (FDN; 27% y 37%) durante su digestión in vitro y el tiempo de rumia inducido por las dietas. La CT (meq de HCl/g de MS/pH) se midió en las dietas completas y en los residuos de su digestión in vitro a l...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2004 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Autónoma de San Luis Potosí |
| Repositorio: | Redalyc-UASLP |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:42335304 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42335304 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Veterinaria Rumia ph ruminal ganado lechero Capacidad tampón fibra detergente neutro |
| Sumario: | Se determinó la capacidad tampón (CT) de dos dietas con distinto nivel de fibra detergente neutro (FDN; 27% y 37%) durante su digestión in vitro y el tiempo de rumia inducido por las dietas. La CT (meq de HCl/g de MS/pH) se midió en las dietas completas y en los residuos de su digestión in vitro a las 3, 6, 9, 12, 24 y 48 h, y el tiempo de rumia se estimó en seis vaquillas Holstein (300 ± 17 kg). La dieta con 37% de FDN mostró mayor CT (204 meq de HCl/g de MS/pH; P < 0.05) que la de 27% de FDN (147 meq deHCl/g de MS/pH). Esta diferencia se mantuvo en los residuos de la digestión de las dietas durante lastres (699 vs 458) y seis (639 vs 416) horas de incubación. El tiempo de rumia fue mayor (P< 0.05) en lasvaquillas alimentadas con la dieta que contenía 37% de FDN (210 min/12 h) que en la contenía 27% de FDN (161 min/12 h). El nivel de FND dietario tiene dos efectos en la CT; el primero por su CT intrínseca durante las primeras horas de la digestión, y el segundo indirecto por el estímulo de la rumia. |
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