Dieta y nutrición en el medio rural de Zacatecas y San Luis Potosí (siglos XVIII y XIX)
-
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 1981 |
| País: | México |
| Institución: | EL COLEGIO DE MÉXICO |
| Repositorio: | Historia Mexicana |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:oai.historiamexicana.colmex.mx:article/2637 |
| Acceso en línea: | https://historiamexicana.colmex.mx/index.php/RHM/article/view/2637 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Zacatecas San Luis Potosí feeding rural population corn haciendas 18th Century 19th Century alimentación población rural maíz siglos XVIII siglo XIX |
| Sumario: | - |
|---|