CARACTERIZACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE VAINILLA (Vanilla planifolia A.) BAJO NARANJO Y EN MALLA SOMBRA EN EL TOTONACAPAN
Se realizó la caracterización de los sistemas de producción de Vanilla planifolia A., bajo naranjo y en malla sombra (al 50% de luminosidad), a través de la identificación de las variables climáticas y técnicas que inciden en el rendimiento de las plantaciones de vainilla en la región del Totonacapa...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2009 |
| País: | México |
| Institución: | Colegio de Postgraduados |
| Repositorio: | Redalyc-COLPOS |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:93912989008 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=93912989008 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Agrociencias Rendimiento manejo del cultivo conocimiento tradicional validación de tecnología |
| Sumario: | Se realizó la caracterización de los sistemas de producción de Vanilla planifolia A., bajo naranjo y en malla sombra (al 50% de luminosidad), a través de la identificación de las variables climáticas y técnicas que inciden en el rendimiento de las plantaciones de vainilla en la región del Totonacapan, Puebla, Veracruz. La caracterización se realizó con base en el enfoque teórico de agrosistemas. La información fué recopilada a través de la aplicación de un cuestionario estructurado a 99 productores de la región. Los resultados señalan que en el rendimiento de los vainillales, la característica de mayor incidencia es el número de flores polinizadas por maceta, por lo que en vainillales con un manejo adecuado deben de polinizarse de cinco a siete flores por maceta y en vainillales donde el aspecto de las plantas no es vigoroso deben de polinizarse de tres a cuatro flores por maceta. Hasta ahora el sistema de producción de vainilla bajo naranjo representa la mejor alternativa en términos de rendimiento para los productores. La vainilla bajo naranjo registró un rendimiento máximo de 1.2 ton ha-1 con lo que superó el rendimiento obtenido por el sistema de producción en malla sombra de 435 kg. Con base en el conocimiento tradicional de los productores, los factores más importantes que determinan el buen desarrollo de las vainas de vainilla, en el sistema de producción bajo naranjo son: la nutrición (21%), la humedad atmosférica (19%) y la polinización (16%). Mientras que para el sistema de producción en malla sombra son: la nutrición (20%), la temperatura (15%) y humedad (14%). |
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