ÍNDICE DE DIVERSIFICACIÓN DE LA AGROINDUSTRIA AZUCARERA EN MÉXICO
El objetivo del presente trabajo fue determinar un índice de diversificación de las zonas de abasto cañero y de las fábricas de azúcar de México mediante la metodología multi-criterio de Proceso Analítico Jerárquico (PAJ), en un ambiente de Sistemas de Información Geográfica. Al incorporar criterios...
| Autor: | |
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| Tipo de documento: | artigo |
| Estado: | Versão publicada |
| Data de publicação: | 2014 |
| País: | México |
| Recursos: | Universidad Veracruzana |
| Repositório: | Redalyc-UV |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:360535327001 |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=360535327001 |
| Access Level: | Acceso aberto |
| Palavra-chave: | Estudios Agrarios PAJ zona de abasto cañero Diversificación productiva |
| Resumo: | El objetivo del presente trabajo fue determinar un índice de diversificación de las zonas de abasto cañero y de las fábricas de azúcar de México mediante la metodología multi-criterio de Proceso Analítico Jerárquico (PAJ), en un ambiente de Sistemas de Información Geográfica. Al incorporar criterios o factores tecnológicos y socioeconómicos relacionados con el balance material y energético de las fabricas de azúcar y derivados, y de productividad de los campos cañeros, fue posible determinar, mediante la resolución de la matriz de Saaty, que el rendimiento de campo y el acceso a riego y crédito, y el rendimiento de fábrica, número de bienes producidos y calidad de materia prima directamente en los ingenios y en municipios cañeros determinan 76 % y 78 %, respectivamente, de la capacidad de diversificación de la agroindustria azucarera. |
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