Cita APA

Lozano, M. d. l. S. R., Medina, D. M., Casas, L. B. P., Katz, J. F., & Chiñas, F. A. I. (1999). Efecto del tipo de grasa y el pirofosfato de sodio en la calidad química y sensorial de productos elaborados con carne de oveja.

Citación estilo Chicago

Lozano, María de la Salud Rubio, Danilo Méndez Medina, Lissette Beatriz Pérez Casas, Jessica Feldman Katz, y Francisca Aida Iturbe Chiñas. Efecto Del Tipo De Grasa Y El Pirofosfato De Sodio En La Calidad Química Y Sensorial De Productos Elaborados Con Carne De Oveja. 1999.

Cita MLA

Lozano, María de la Salud Rubio, et al. Efecto Del Tipo De Grasa Y El Pirofosfato De Sodio En La Calidad Química Y Sensorial De Productos Elaborados Con Carne De Oveja. 1999.