Comparación de la efectividad del hipoclorito de sodio al 6 % como desinfectante en rábano (Rhapanus sativus).

Introducción: El rábano (Rhapanus sativus), es una hortaliza ampliamente consumida en México, que por sus condiciones de cultivo, riego y consumo (crudo) se ha determinado como un peligro para la salud del comensal. Objetivo: Comparar la efectividad del hipoclorito de sodio (NaClO) al 6% como desinf...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Martín Martín, Iliana de Jesús, Vega Galindo, Cynthia Hermelinda, Peña Ramírez, Lorena Elizabeth, Ramírez López, Roque, Orozco López, Carmen Leticia, Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2010
País:México
Institución:Universidad de Guadalajara
Repositorio:Repositorio UDG CUALTOS
OAI Identifier:oai:repositorio.cualtos.udg.mx:123456789/367
Acceso en línea:http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/367
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:desinfectante
hipoclorito de sodio
plata coloidal
rabano
Descripción
Sumario:Introducción: El rábano (Rhapanus sativus), es una hortaliza ampliamente consumida en México, que por sus condiciones de cultivo, riego y consumo (crudo) se ha determinado como un peligro para la salud del comensal. Objetivo: Comparar la efectividad del hipoclorito de sodio (NaClO) al 6% como desinfectante a diferentes concentraciones en rábano.

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