Evaluación del área de Fast Food de la cadena Oxxo a través del análisis del comportamiento del consumidor y el posicionamiento de la misma en base a un comparativo con su competencia directa 7 Eleven

En esta tesis se desarrolla una estrategia de mercadotecnia aplicable a la competencia entre Oxxo y 7 Eleven para que Oxxo siga adelante. Para poder realizar esta estrategia hice un análisis del sector, investigué el posicionamiento de Oxxo frente a 7 Eleven y detecté el comportamiento del consumido...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Méndez-Gutiérrez, Gabriela
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión aceptada para publicación
Fecha de publicación:2006
País:México
Institución:Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente
Repositorio:Repositorio Institucional del ITESO
Idioma:español
OAI Identifier:oai:rei.iteso.mx:11117/11124
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11117/11124
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Comercio
Comida Rápida
Comportamiento del Consumidor
Posicionamiento
Descripción
Sumario:En esta tesis se desarrolla una estrategia de mercadotecnia aplicable a la competencia entre Oxxo y 7 Eleven para que Oxxo siga adelante. Para poder realizar esta estrategia hice un análisis del sector, investigué el posicionamiento de Oxxo frente a 7 Eleven y detecté el comportamiento del consumidor en tiendas de conveniencia. Se trataron de conjugar las materias, orientadas a la satisfacción del consumidor con la parte metodológica que la aportó la investigación de mercados. En el primer capítulo se establecen los antecedentes y el planteamiento del problema, así como los objetivos que se establecieron en el proyecto y el planteamiento metodológico, en donde se incluyeron las herramientas necesarias para la recabación de la información necesaria. En el segundo capítulo se presenta el Marco Teórico, en donde se basa, los antecedentes de la investigación y se encontrarán los inicios de la industria y como se ha ido desarrollando a lo largo de los años. En el tercer capítulo, se determina el enfoque del Sector Industrial de tiendas de conveniencia, el cual enmarca el área de estudio. En el cuarto capítulo, se encuentran los resultados de la investigación de mercado de donde se basa la toma de decisiones futuras del proyecto. Con datos tanto primarios, como secundarios. En el quinto capítulo, se toca el área del Comportamiento del Consumidor, en donde se centra la recopilación de la información, en el tipo de consumidor real y potencial, para determinar el perfil, y el comportamiento, así como el posicionamiento y percepción del mismo hacia la cadena Oxxo. En el sexto capítulo, integro toda la información anterior y diseño una estrategia aplicada al área del Fast Food de Oxxo donde se encuentran incluidas mis recomendaciones.