El impacto de la globalización sobre el sistema alimentario en México

En los últimos quince años, la agricultura mexicana ha sido adversamente afectada por políticas orientadas a hacerla partícipe del contexto de globalización que priva en el mundo. Habiendo sido en el pasado uno de los sectores con mayor carga de intervención estatal, hoy enfrenta una situación de in...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Fritscher Mundt, Magda
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2016
País:México
Institución:UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA
Repositorio:Polis: Investigación y Análisis Sociopolítico y Psicosocial
Idioma:español
OAI Identifier:oai:polis.www.revistas-conacyt.unam.mx:article/536
Acceso en línea:https://polismexico.izt.uam.mx/index.php/rp/article/view/536
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:globalización; sistema alimentario; México; agricultura
Descripción
Sumario:En los últimos quince años, la agricultura mexicana ha sido adversamente afectada por políticas orientadas a hacerla partícipe del contexto de globalización que priva en el mundo. Habiendo sido en el pasado uno de los sectores con mayor carga de intervención estatal, hoy enfrenta una situación de indefensión frente al retiro del sostén oficial y a su incapacidad estructural para responder a los requisitos de competitividad impuestos por el orden global. Este trabajo busca describir el proceso mencionado, apuntando al proceso de des-estructuración que sufre el sector, tanto en sus estructuras internas como en su relación con el sistema agroindustrial. En particular, dirige su atención a los efectos críticos que genera sobre los productores y la sociedad rural en su conjunto.