Contenido nutritivo y factores antinutricionales de plantas nativas forrajeras del norte de Quintana Roo
Mediante una encuesta a productores se identificaron y seleccionaron 12 especies nativas forrajeras, Galactia multiflora,Psychotria nervosa, Macroptilium atropurpureum, Acalipha villosa, Cecropia obstusifolia, Piscidia piscipula, Trophis racemosa,Chaetocalyx scandens, Dalbergia glabra, Guazuma ulmif...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2008 |
| País: | México |
| Institución: | Instituto Tecnológico de Conkal |
| Repositorio: | Redalyc-ITCO |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:61346208 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61346208 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Biología Composición química Factores antinutricionales Especies forrajeras nativas |
| Sumario: | Mediante una encuesta a productores se identificaron y seleccionaron 12 especies nativas forrajeras, Galactia multiflora,Psychotria nervosa, Macroptilium atropurpureum, Acalipha villosa, Cecropia obstusifolia, Piscidia piscipula, Trophis racemosa,Chaetocalyx scandens, Dalbergia glabra, Guazuma ulmifolia, Spondias mombin y Ampelocissus erduendbergiana. A todas seles determinó la composición química y presencia cualitativa de factores antinutricionales. Los valores de proteína crudaoscilaron entre 106.3 y 238.8 g kg-1 MS. La proteína verdadera varió del 75 al 94 %. Los contenidos de fibra neutro detergentefueron de 283.4 a 629.1 g kg-1 MS. El rango obtenido para fibra acido detergente fue de 161.0 hasta 415.6 g kg-1 MS. Seobservó la presencia de más de un factor. Los fenoles estuvieron presentes en todas las especies a excepción de Galactiamultiflora. Las especies estudiadas demuestran potencial para ser utilizadas en los sistemas de alimentación animal comofuentes de proteína verdadera en la estación seca. |
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