Validación del cuestionario Pro Children Project para evaluar factores psicosociales del consumo de fruta y verdura en México
Objetivo. Determinar la validez de contenido y de constructo de la versión mexicana del cuestionario Pro Children Project para evaluar factores psicosociales, asociados con el consumo de fruta y verdura en muestras de niños escolares de 10 a 12 años. Material y métodos. Cuestionario de 87 reactivos,...
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| Fecha de publicación: | 2014 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Autónoma de Ciudad Juárez |
| Repositorio: | Redalyc-UACJ |
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Validación del cuestionario Pro Children Project para evaluar factores psicosociales del consumo de fruta y verdura en MéxicoGerardo Ochoa-MezaJuan C SierraCarmen Pérez-RodrigoJavier Aranceta-BartrinaSaludniñoFrutasMéxicoverdurascuestionariosObjetivo. Determinar la validez de contenido y de constructo de la versión mexicana del cuestionario Pro Children Project para evaluar factores psicosociales, asociados con el consumo de fruta y verdura en muestras de niños escolares de 10 a 12 años. Material y métodos. Cuestionario de 87 reactivos, aplicado en un estudio instrumental, realizado en 2011 a 2 084 niños en Ciudad Juárez, Chihuahua, México. Resultados. El acuerdo entre expertos fue bueno (Kappa=0.69) y muy bueno entre niños (kappa=0.93). Siete factores explican el 37.87% de la varianza en fruta y el 48.18% en verdura. Los valores alfa de Cronbach fueron de bajos a moderados (0.55-0.83). Se confirma una estructura interna de siete factores de primer orden en fruta y de seis en verdura. Conclusión. El cuestionario provee validez suficiente para la evaluación global de factores psicosociales asociados con el consumo de fruta y verdura en niños escolares de 10 a 12 años. Finalmente, se discuten las implicaciones de los hallazgos en la adaptación del instrumento para su posible aplicación en la evaluación de factores psicosociales del consumo de fruta y verdura y para futuras investigaciones con este instrumento.Instituto Nacional de Salud Pública2014info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdf0036-3634https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10631163004Salud Pública de México (México) Num.2 Vol.56reponame:Redalyc-UACJinstname:Universidad Autónoma de Ciudad Juárezinstacron:UACJeshttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=106Salud Pública de Méxicoinfo:eu-repo/semantics/openAccessoai:redalyc.org:106311630042024-08-23T16:24:21Z |
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