Innovación en la Industria Hotelera: un Estudio de Caso en Hoteles de 4 y 5 Estrellas en la Ciudad de Aguascalientes
La innovación es un factor relevante en el desarrollo de una industria. Los objetivos de este estudio son conocer los tipos de innovación existentes en la industria hotelera, describir los indicadores clave de la innovación para su medición e identificar los factores que obstaculizan las actividades...
| Autores: | , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| País: | México |
| Institución: | Instituto Tecnológico de Aguascalientes |
| Repositorio: | Redalyc-ITA |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:94446004005 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=94446004005 https://www.redalyc.org/journal/944/94446004005/ https://www.redalyc.org/journal/944/94446004005/html/ https://www.redalyc.org/journal/944/94446004005/94446004005.epub https://www.redalyc.org/journal/944/94446004005/movil |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Ingeniería industria hotelera Tipos de innovación indicadores de innovación |
| Sumario: | La innovación es un factor relevante en el desarrollo de una industria. Los objetivos de este estudio son conocer los tipos de innovación existentes en la industria hotelera, describir los indicadores clave de la innovación para su medición e identificar los factores que obstaculizan las actividades de innovación. El estudio se obtuvo a través de un cuestionario estructurado con preguntas cerradas y muestreo por juicio no probabilístico. La investigación es diagnóstica descriptiva, con enfoque cuantitativo y transversal. La población objeto fue una muestra representativa de 18 hoteles con categoría de 4 y 5 estrellas ubicados en el municipio de Aguascalientes. Los resultados muestran que existe una relación positiva entre la innovación y la competitividad en empresas de la industria hotelera en la Ciudad de Aguascalientes, específicamente en los hoteles de 4 y 5 estrellas. En los últimos 5 años los hoteles de esta categoría sí han desarrollado actividades de innovación, debido a que todos de los gerentes encuestados así lo afirmaron; la innovación de marketing y la innovación de procesos son las más utilizadas; y los rubros en que más se desarrollaron actividades de innovación fueron en capacitación y en gestión/diseño organizacional. |
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