VALOR NUTRITIVO PROTEINICO DE LA DIETA SONORENSE

Se reconoce que el estudio de la dieta total, ea tarea dificil de llevar a cabo, debido a la gran diversidad de alimentos que diariamente se consumen, sin embargo es evidente que existe la anecesidad de contar con esta información como apoyo en la evaluación de estudios epidemiológicos de la nutrici...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: MARTHA NYDIA BALLESTEROS VASQUEZ
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:1989
País:México
Institución:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Repositorio:Repositorio Institucional del CIAD
Idioma:español
OAI Identifier:oai:ciad.repositorioinstitucional.mx:1006/814
Acceso en línea:http://ciad.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1006/814
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