Dinamismo de la agroindustria en el Corredor Costero de Chiapas, México. Coordinación y competitividad territorial
Se presenta un análisis de las formas de coordinación agroindustrial en una región del pacífico sur de México, en Chiapas, en el contexto de los procesos de globalización y de la transformación neoliberal del Estado. Se examinan tres agroindustrias: mango, lácteos-queso y productos no tradicionales....
| Autores: | , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Autónoma de Chiapas |
| Repositorio: | Redalyc-UNACH |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:84548857014 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84548857014 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Estudios Agrarios Agroindustria Chiapas Coordinación Competitividad Territorio |
| Sumario: | Se presenta un análisis de las formas de coordinación agroindustrial en una región del pacífico sur de México, en Chiapas, en el contexto de los procesos de globalización y de la transformación neoliberal del Estado. Se examinan tres agroindustrias: mango, lácteos-queso y productos no tradicionales. Se basa en trabajo de campo directo que incluye estudios de caso por agroindustria. La atención se centra en la organización para la competitividad del sistema agroindustrial; la coordinación de las cadenas específicas y su relación con condiciones de competitividad territorial. Las conclusiones revelan la diversidad de formas de organización industrial en la globalización. |
|---|