Ramos, Y. A. G., Pérez, M. V., Orozco, G. I. O., Hernández, L. R., Franco, A. C. G., Barrios, A. N., & Salazar, N. A. S. (2017). INFLUENCIA DE LA MATERIA PRIMA PARA LA ELABORACIÓN DE JUGO DE MANZANA EN LA SÍNTESIS DE POLIFENOLOXIDASA Y COMPUESTOS DE SABOR.

Ramos, Yazmín Arleth Guillén, Mirna Villegas Pérez, Guadalupe Isela Olivas Orozco, Loreto Robles Hernández, Ana Cecilia González Franco, Abelardo Núñez Barrios, and Nora Aideé Salas Salazar. INFLUENCIA DE LA MATERIA PRIMA PARA LA ELABORACIÓN DE JUGO DE MANZANA EN LA SÍNTESIS DE POLIFENOLOXIDASA Y COMPUESTOS DE SABOR. 2017.

Ramos, Yazmín Arleth Guillén, et al. INFLUENCIA DE LA MATERIA PRIMA PARA LA ELABORACIÓN DE JUGO DE MANZANA EN LA SÍNTESIS DE POLIFENOLOXIDASA Y COMPUESTOS DE SABOR. 2017.