Hábitos alimentarios y normas sociales alimentarias en escolares
Con el objetivo de describir los hábitos alimentarios y las normas sociales alimentarias de escolares de Saltillo, Coahuila, se llevó a cabo un estudio cuantitativo, descriptivo y transversal. Mediante un muestreo aleatorio se seleccionaron 196 niños de primaria. Los resultados descriptivos indican...
| Autores: | , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2023 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Autónoma de Coahuila |
| Repositorio: | Redalyc-UADEC |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:67476702004 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=67476702004 https://www.redalyc.org/journal/674/67476702004/ https://www.redalyc.org/journal/674/67476702004/html/ https://www.redalyc.org/journal/674/67476702004/67476702004.epub https://www.redalyc.org/journal/674/67476702004/movil |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) salud escolares factores sociales consumo alimentario Hábitos alimentarios |
| Sumario: | Con el objetivo de describir los hábitos alimentarios y las normas sociales alimentarias de escolares de Saltillo, Coahuila, se llevó a cabo un estudio cuantitativo, descriptivo y transversal. Mediante un muestreo aleatorio se seleccionaron 196 niños de primaria. Los resultados descriptivos indican que consumieron azúcares, alimentos de origen animal, lácteos y cereales en cantidades superiores a las sugeridas; que tienen entre cincoy seiscomidas al día y que las principales normas sociales alimentarias fueron comer sentado y comer de todos los grupos nutrimentales. Se concluyeque los hábitos alimentarios son poco saludables y que las normas sociales alimentarias regulan la interacción social y modales a la hora de alimentarse. Resulta pertinente resaltar la importancia del abordaje psicosocial de la conducta alimentaria, pues en los procesos de salud-enfermedad pueden estar influyendo otras variables no contempladas en el modelo biomédico. |
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