Situaciones y perspectivas mercadológicas de las empresas de repostería en la Ciudad de Coatepec, Veracruz, México
El interés por realizar este trabajo de investigación surge, en primer lugar, por la gran inclinación que de manera personal tengo hacia la actividad de repostería desde tres generaciones atrás, la cocina y la repostería han sido un ingrediente importante en nuestra historia familiar. En segundo tér...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2004 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Veracruzana |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de la UV |
| OAI Identifier: | oai:cdigital.uv.mx:123456789/30655 |
| Acceso en línea: | http://cdigital.uv.mx/handle/123456789/30655 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Confitería--Coatepec (Veracruz-Llave, México) Confitería--Mercadotecnia Negocios--Planeación |
| Sumario: | El interés por realizar este trabajo de investigación surge, en primer lugar, por la gran inclinación que de manera personal tengo hacia la actividad de repostería desde tres generaciones atrás, la cocina y la repostería han sido un ingrediente importante en nuestra historia familiar. En segundo término debo expresar el gran interés que tengo de poder establecer un negocio de este giro dentro de un futuro de mediano plazo para una posible materialización de este plan... |
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