DINÁMICA DEL DESARROLLO DE LA GANADERÍA DOBLE PROPÓSITO EN LAS CHOAPAS, VERACRUZ, MÉXICO
El objetivo del presente trabajo fue identificar los productores de bovinos de doble propósito (DP) que dinamizan el desarrollo de la ganadería en el municipio de Las Choapas, Veracruz México con base en el nivel tecnológico (NT) utilizado en los ranchos ganaderos y visión empresarial (VE) de los pr...
| Autores: | , , , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| País: | México |
| Institución: | Colegio de Postgraduados |
| Repositorio: | Redalyc-COLPOS |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:93915703018 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=93915703018 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Agrociencias productores nivel tecnológico visión empresarial Bovinos de doble propósito |
| Sumario: | El objetivo del presente trabajo fue identificar los productores de bovinos de doble propósito (DP) que dinamizan el desarrollo de la ganadería en el municipio de Las Choapas, Veracruz México con base en el nivel tecnológico (NT) utilizado en los ranchos ganaderos y visión empresarial (VE) de los productores. Se utilizó una muestra de 100 productores que representa el 6.2 % del padrón de ganaderos del municipio (1,630 productores). Se aplicó un cuestionario que incluyó variables de tipo social, económico, tecnológico y productivo. Se creó un índice para determinar el NT utilizado en los ranchos ganaderos. La VE se determinó con base en la percepción de los ganaderos sobre el desarrollo de la actividad: empresa formal con fines de lucro, empresa familiar y fuente de ahorro. Se realizó estadística descriptiva, análisis de varianza y prueba de medias en los grupos encontrados con el programa SAS, las gráficas se diseñaron en el programa Statistica. El NT utilizado fue alto (3 %), medio (17 %) y bajo (80 %). El 8 % de los productores perciben a la ganadería DP como una empresa formal con fines de lucro, 24 % como una empresa familiar y 68 % como fuente de ahorro. No se encontraron diferencias (p>0.05) con base en el NT y VE en relación a la edad, estudios y experiencia pero sí en cuanto a superficie, unidades animal por hectárea (UA ha-1) y producción de carne. Existe relación entre la VE y el NT utilizado en los ranchos ganaderos. |
|---|