Inseguridad alimentaria y estado de nutrición en menores de cinco años de edad en México
Objetivo. Estudiar la relación entre la desnutrición infantil y la inseguridad alimentaria (IA) en una muestra de hogares con preescolares en México. Material y métodos. Se analizó la información de 10 513 preescolares y sus familias. Se midió la IA de los hogares con la Escala Latinoamericana y Car...
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| Format: | article |
| Status: | Published version |
| Publication Date: | 2014 |
| Country: | México |
| Institution: | Instituto Nacional de Salud Pública |
| Repository: | Redalyc-INSP |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:10632374008 |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10632374008 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Salud lares México preesco desnutrición seguridad alimentaria |
| Summary: | Objetivo. Estudiar la relación entre la desnutrición infantil y la inseguridad alimentaria (IA) en una muestra de hogares con preescolares en México. Material y métodos. Se analizó la información de 10 513 preescolares y sus familias. Se midió la IA de los hogares con la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA). Se describen prevalen - cias de IA y desnutrición con variables asociadas y modelos logísticos. Resultados. 31% de los hogares presentaron IA moderada y severa. Los hogares rurales, del sur, los Q1 y Q2 y los indígenas presentaron las mayores prevalencias de IA moderada y severa. Se observa una tendencia de mayores prevalencias de desnutrición en el grupo con IA severa; las prevalencias de sobrepeso son similares en los cuatro grupos de IA. Conclusiones. El riesgo de desnutrición crónica es 42% mayor en menores de cinco años de hogares con IA severa en relación con los que viven en situación de segu - ridad alimentaria. |
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