Suarez, M. D. A. P. (2012). Producción de compuestos volátiles y evaluación sensorial de queso tipo panela incorporado con Lactococcus lactis UQ2 rif L+ como cultivo protector.
Citação norma ChicagoSuarez, Ma Dolores Adriana Piña. Producción De Compuestos Volátiles Y Evaluación Sensorial De Queso Tipo Panela Incorporado Con Lactococcus Lactis UQ2 Rif L+ Como Cultivo Protector. 2012.
Citação norma MLASuarez, Ma Dolores Adriana Piña. Producción De Compuestos Volátiles Y Evaluación Sensorial De Queso Tipo Panela Incorporado Con Lactococcus Lactis UQ2 Rif L+ Como Cultivo Protector. 2012.
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