Determinantes en el consumo de atún en México aplicando modelos de elección ordenada

En este trabajo se evalúan los determinantes de la frecuencia en el consumo de pescado (atún) en dos ciudades costeras del Noroeste de México empleando datos registrados a través de encuesta cara-a-cara. Después de los ajustes con los criterios de información de Akaike y Bayesiano (AIC y BIC), fue a...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Marco A. Almendarez-Hernández, Gerzaín Avilés-Polanco, Luis F. Beltrán-Morales, Mónica Pérez-Ramírez
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2015
País:México
Institución:Universidad Autónoma de Baja California Sur
Repositorio:Redalyc-UABCS
OAI Identifier:oai:redalyc.org:33938675005
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33938675005
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Palabra clave:Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
Eco
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Etiquetado
Atún Enlatado
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