FERMENTACIÓN RUMINAL, DIGESTIBILIDAD Y PRODUCCIÓN DE METANO EN OVINOS ALIMENTADOS CON CUATRO NIVELES DE RASTROJO DE MAIZ

El objetivo fue evaluar cuatro niveles de rastrojo de maíz (RM) en dietas para ovinos: T15, T30, T45 y T60 %, sobre fermentación ruminal, digestibilidad (D) y producción de metano. Diseño: cuadrado latino 4 x 4, con cuatro ovinos canulados en rumen y duodeno, y cuatro periodos de 14 días. El aliment...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Jorge A. Bonilla-Cárdenas, Clemente Lemus-Flores, Martín F. Montaño-Gómez, Víctor M. González-Vizcarra, Julio Ly-Carmenatti
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2012
País:México
Institución:Universidad Autónoma de Nayarit
Repositorio:Redalyc-UAN
OAI Identifier:oai:redalyc.org:93924624003
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=93924624003
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Agrociencias
ovinos
metano
Rastrojo de maíz
Descripción
Sumario:El objetivo fue evaluar cuatro niveles de rastrojo de maíz (RM) en dietas para ovinos: T15, T30, T45 y T60 %, sobre fermentación ruminal, digestibilidad (D) y producción de metano. Diseño: cuadrado latino 4 x 4, con cuatro ovinos canulados en rumen y duodeno, y cuatro periodos de 14 días. El alimento se ofreció al 2.2 % del peso vivo en dos porciones dia-1. La concentración total de AGVs fue similar en T15, T30 y T45, pero mayor (P<0.01) en T15 (103.7 mmol L-1) que en T60 (67.6 mmol L-1); la proporción molar fue similar (P>0.05) entre tratamientos, con promedios de 66.4, 20.9 y 12.8 % de acético, propiónico y butírico, respectivamente. La DMS fue mayor (P<0.01) en T15 (75.3 %) que en el resto (67.2 %), pero la DMO solo difirió entre T15 y T60: 61.9 vs 47.5 %. La DPC (P>0.05) promedió 62.0 %. La DFDN fue mayor (P<0.01) en T15 (55.0 %) que en el resto (37.5 %). La producción estimada de metano no difirió (P>0.05) entre tratamientos, promediando 0.61 mol mol-1 de glucosa fermentada, aunque expresada en mol kg-1 MO digestible consumida, difirió (P<0.01) entre T15 y T60: 1.30 vs 1.65. Las mayores diferencias se observaron entre T15 y T60, por lo que es posible incluir hasta 45 % de RM sin afectar eficiencia y sin aumentar producción de metano.

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