Efecto Leidenfrost en superficies cónicas
"El tema central de esta tesis es el efecto leidenfrost, esto es, gotas de agua levitando sobre su propio vapor. Este efecto se manifiesta cuando un líquido es colocado sobre una superficie que se encuentra a una temperatura mucho mayor que su temperatura de ebullición. Dicho efecto se ha estud...
| Autores: | , |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| País: | México |
| Institución: | Benemérita Universidad Autónoma de Puebla |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de Acceso Abierto RIAA-BUAP |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorioinstitucional.buap.mx:20.500.12371/13882 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12371/13882 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | CIENCIAS FÍSICO MATEMÁTICAS Y CIENCIAS DE LA TIERRA Mecánica de fluidos Secciones cónicas Tensión superficial Dinámica molecular Equilibrio líquido-vapor |
| Sumario: | "El tema central de esta tesis es el efecto leidenfrost, esto es, gotas de agua levitando sobre su propio vapor. Este efecto se manifiesta cuando un líquido es colocado sobre una superficie que se encuentra a una temperatura mucho mayor que su temperatura de ebullición. Dicho efecto se ha estudiado en superficies prácticamente planas (curvatura despreciable), donde gotas de unos milímetros de diámetro se mantienen en estado leidenfrost y se vuelven inestables cuando su tamaño rebasa la longitud capilar. En este trabajo, investigamos experimentalmente dicho fenómeno colocando gotas de agua en sustratos cónicos con ángulos que van desde 1º hasta 65º, con el fin de determinar el efecto de confinamiento sobre el proceso de evaporación del líquido. La geometría cónica permite observar gotas estables gigantes (de varios centímetros), lo cual eleva considerablemente el tiempo de vida de las gotas. Hemos observado que el estado leidenfrost se manifiesta aún en conos muy agudos y sin límite máximo para el volumen de la gota depositada. Además, encontramos que la temperatura de transición a dicho estado, TL = 195+5º C, es única en nuestro sistema y no depende del ángulo de confinamiento". |
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