Actividad antibacteriana de extractos de frutos de nanchi (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth), arrayán (Psidium sartorianum (O. Berg) Nied.) y ayale (Crescentia alata Kunth)

Nanchi (Byrsonima crassifolia), arrayán (Psidium sartorianum) y ayale (Crescentia alata) son plantas silvestres subutilizadas de México; sus frutos son comestibles y usados como medicamentos tradicionales contra infecciones bacterianas humanas (e.g. disentería bacilar). Sin embargo, los reportes cie...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Juan Fernando PÍO-LEÓN, Sylvia Páz DÍAZ-CAMACHO, Miguel A. LÓPEZ-LÓPEZ, Magdalena de Jesús URIBE- BELTRÁN, Kaethe WILLMS, Gabriela LÓPEZ-ANGULO, Julio MONTES-AVILA, Francisco DELGADO-VARGAS
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2013
País:México
Institución:Universidad Nacional Autónoma de México
Repositorio:Redalyc-UNAM
OAI Identifier:oai:redalyc.org:85628141003
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=85628141003
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Agrociencias
fruto
nutracéuticos
Crescentia alata
Psidium sartorianum
Byrsonima crassifolia
Descripción
Sumario:Nanchi (Byrsonima crassifolia), arrayán (Psidium sartorianum) y ayale (Crescentia alata) son plantas silvestres subutilizadas de México; sus frutos son comestibles y usados como medicamentos tradicionales contra infecciones bacterianas humanas (e.g. disentería bacilar). Sin embargo, los reportes científicos que avalen los usos y promuevan su consumo son escasos. En este trabajo se determinó, ensayo de micro-dilución en caldo, la Concentración Mínima Inhibitoria (CMI) y Concentración Mínima Bactericida (CMB), de los extractos de frutos (hexánico, EH; clorofórmico, EC; y metanólico, EM) contra 21 bacterias patógenas humanas. Los EH de arrayán y ayale mostraron la mayor actividad (CMI 0.25-2 mg/mL; CMB 0.5-16 mg/mL) contra enterobacterias (Escherichia coli, Salmonella spp. y Shigella spp.). El EM de arrayán fue el más activo contra bacterias Gram positivas, presentando Staphylococcus aureus la mayor sensibilidad (CMI 2 mg/mL; CMB 2-4 mg/mL). Estos resultados apoyan el uso tradicional de estos materiales en padecimientos asociados al tratamiento de infecciones bacterianas.

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