CONSERVACIÓN DE PAPAYA MARADOL MÍNIMAMENTE PROCESADA EN ATMÓSFERAS MODIFICADAS ACTIVAS Y PASIVAS

Detalles Bibliográficos
Autores: A. T. Reyes Chavarria, Ma. A. Trejo Márquez, A. A. Lira Vargas, Selene Pascual Bustamante
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2015
País:México
Institución:Universidad Nacional Autónoma de México
Repositorio:Redalyc-UNAM
OAI Identifier:oai:redalyc.org:81343176020
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81343176020
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Agrociencias
Papaya
liberación de líquido
atmósferas modificadas
Descripción
Descripción no disponible.