Potential capacity of implementing rooftop greenhouses. A case study in Stockholm
Actualment, les societats i poblacions arreu del món estan patint un procés d'urbanització i creixement de la població que juntament amb els impactes del canvi climàtic, presenten grans reptes per a les cadenes alimentàries globals, que continuaran canviant si no s'aborden. La terra urbana...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2023 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) |
| Repositorio: | UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC |
| Idioma: | inglés |
| OAI Identifier: | oai:upcommons.upc.edu:2117/398328 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/2117/398328 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Urban agriculture Hydroponics Terracing food security sustainability hydroponic systems rooftop greenhouses urban agriculture Agricultura urbana Hidroponia Aterrassament Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria civil::Materials i estructures Àrees temàtiques de la UPC::Desenvolupament humà i sostenible |
| Sumario: | Actualment, les societats i poblacions arreu del món estan patint un procés d'urbanització i creixement de la població que juntament amb els impactes del canvi climàtic, presenten grans reptes per a les cadenes alimentàries globals, que continuaran canviant si no s'aborden. La terra urbana només presenta un petit percentatge de la superfície del món, però, consumeix la majoria dels recursos del planeta. La pròpia agricultura és responsable de dos terços de les emissions totals de carboni; per tant, millorar el sistema alimentari tindria un gran impacte en les emissions generals. L'agricultura urbana, es proposa com una solució per crear sistemes alimentaris resistents i sostenibles dins de les ciutats. A més, l'agricultura urbana té el potencial de mitigar els impactes ambientals i augmentar la producció local d'aliments. El projecte pretén explorar la capacitat potencial d'implementar els Hivernacles a les teulades d'edificis de la ciutat d'Estocolm amb un sistema hidropònic per produir enciam. El projecte defensa la viabilitat dels hivernacles als terrats dels edificis a les ciutats d'alta latitud, destacant la necessitat de millores tecnològiques i polítiques. Destaca el potencial de produir aliments a nivell local, reduir el consum d'energia i mitigar el canvi climàtic, produïnt el 58% de l'enciam consumit a Estocolm localment.. No obstant això, es necessiten limitacions i més recerca, i el projecte fomenta el desenvolupament de l'agricultura urbana als països d'alta latitud on la informació és actualment escassa. A més, demostra que l'aplicació dels hivernacles reduiria potencialment les emissions de carboni fins al 92%, en comparació amb un sistema de camp obert a Espanya, que equival al 50% de les importacions d'enciam de Suècia. Això milloraria l'autosuficiència de Suècia en el sistema alimentari, que depèn en gran manera de la importació d'aliments. |
|---|