Aigua i producció d'aliments. Per què els cultius necessiten aigua?

Aquest article explica el paper de l'aigua en el comportament general de les plantes i, en concret, la seva rellevància en l'agricultura, amb l'objectiu que els lectors, no especialitzats en aspectes fisiològics, entenguin la importància del recurs de l'aigua en la producció d�...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos
Autores: Girona i Gomís, Joan, Villar Mir, Josep Ma.
Tipo de documento: artigo
Estado:Versão publicada
Data de publicação:2021
País:España
Recursos:Universitat de Lleida (UdL)
Repositório:Repositori Obert UdL
OAI Identifier:oai:repositori.udl.cat:10459.1/73135
Acesso em linha:https://doi.org/10.2436/20.1503.01.123
http://hdl.handle.net/10459.1/73135
Access Level:Acceso aberto
Palavra-chave:Sensibilitat estacional al dèficit hídric
Producció daliments
Transpiració
Aigua
Descrição
Resumo:Aquest article explica el paper de l'aigua en el comportament general de les plantes i, en concret, la seva rellevància en l'agricultura, amb l'objectiu que els lectors, no especialitzats en aspectes fisiològics, entenguin la importància del recurs de l'aigua en la producció d'aliments i béns. Per a fer-ho, s'analitzen els conceptes més rellevants que governen el funcionament de l'aigua a la planta i la relació amb els processos més lligats a la producció (fotosíntesi i creixement vegetatiu). Per a il·lustrar aquests conceptes es presenten alguns exemples agronòmics relacionats amb la sensibilitat estacional al dèficit hídric, l'eficiència en l'ús de l'aigua o la dependència de la producció d'aliments a la disponibilitat d'aigua.