One Pot Use of Combilipases for Full Modification of Oils and Fats: Multifunctional and Heterogeneous Substrates

© 2020 by the authors.

Detalles Bibliográficos
Autores: Arana-Peña, Sara, Carballares, Diego, Berenguer Murcia, A., Alcántara, Andrés R., Rodrigues, Rafael C., Fernández-Lafuente, Roberto
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2020
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/215651
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/215651
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Lipases
Combilipases
Enzyme specificity
Full modification
Coimmobilization
Cascade reaction
Descripción
Sumario:© 2020 by the authors.