Concentración de mercurio en sangre y su relación con el consumo de pescado en una población infantil
El mercurio (Hg) es un metal de transición con una amplia distribución en la naturaleza, tiene diversas formas químicas con farmacocinética compleja. Es un metal extremadamente tóxico, muy admirado en tiempos pasados y responsable de numerosas intoxicaciones. La exposición al metilmercurio, en la ac...
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Complutense de Madrid (UCM) |
| Repositorio: | Docta Complutense |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:docta.ucm.es:20.500.14352/101498 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14352/101498 |
| Access Level: | acceso abierto |
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Concentración de mercurio en sangre y su relación con el consumo de pescado en una población infantilBlanco Fuentes, María Victoria543.272.81(043.2)MercurioMercuryQuímica analítica (Química)2301 Química AnalíticaEl mercurio (Hg) es un metal de transición con una amplia distribución en la naturaleza, tiene diversas formas químicas con farmacocinética compleja. Es un metal extremadamente tóxico, muy admirado en tiempos pasados y responsable de numerosas intoxicaciones. La exposición al metilmercurio, en la actualidad, se debe al consumo de pescado salvaje y marisco. Los peces con mayor contenido en mercurio son los grandes depredadores que ocupan niveles tróficos superiores en la cadena alimentaria. Peces de gran tamaño que residen en dominios pelágicos como el emperador o pez espada, tiburón, atún, marlín o mamíferos como las ballenas. España es uno de los países con un consumo más elevado de pescado y en diferentes estudios poblacionales es uno de los que presentan mayores concentraciones de mercurio en sangre...Universidad Complutense de MadridBodas Pinedo, AndrésGonzález Estecha, María MontserratCalvo Manuel, ElpidioUniversidad Complutense de Madrid20242024-02-1620242024-02-16doctoral thesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_db06info:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/20.500.14352/101498reponame:Docta Complutenseinstname:Universidad Complutense de Madrid (UCM)Españolspaopen accesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2info:eu-repo/semantics/openAccessoai:docta.ucm.es:20.500.14352/1014982026-06-02T12:44:21Z |
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