Proteomic and in silico analyses of dextran synthesis influence on Leuconostoc lactis AV1n adaptation to temperature change
21 p.-9 fig.-1 tab.
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2023 |
| País: | España |
| Institución: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
| Repositorio: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
| OAI Identifier: | oai:dnet:digitalcsic_::1ec59078f98b0c02535509350465a03d |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10261/287804 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Leuconostoc Dextran Exopolysaccharides Lactic acid bacteria Proteomics |
| Sumario: | 21 p.-9 fig.-1 tab. |
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