Matanzas domiciliarias de porcino: Aspectos sanitarios y de Bienestar Animal

Esta monografía aborda las preocupaciones sanitarias y de bienestar animal que deben tenerse en cuenta en los sacrificios domésticos de porcino, así como las normas y recomendaciones legales para llevar a cabo un correcto aturdimiento y sacrificio de estos animales.

Detalles Bibliográficos
Autores: Cantalapiedra Álvarez, Jesús, Puerta Villegas, José Luis, Yllera Fernández, María del Mar, Blanco Penedo, Isabel, Llonch Obiols, Pol, Dalmau Bueno, Antoni, Camiña García, María Mercedes
Tipo de recurso: libro
Fecha de publicación:2016
País:España
Institución:Universidad de Santiago de Compostela (USC)
Repositorio:Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela
Idioma:español
OAI Identifier:oai:minerva.usc.gal:10347/42325
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10347/42325
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Normativa
Bienestar
Porcino
Matanza
Descripción
Sumario:Esta monografía aborda las preocupaciones sanitarias y de bienestar animal que deben tenerse en cuenta en los sacrificios domésticos de porcino, así como las normas y recomendaciones legales para llevar a cabo un correcto aturdimiento y sacrificio de estos animales.

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