Influence of olive mill waste phenolic compounds levels on carotenoid production by Rhodotorula spp.

7 Figuras.-- 3 Tablas

Detalles Bibliográficos
Autores:	Ghilardi, Carolina, Negrete, Paola S., Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo, Monetta, Pablo, Arroyo López, Francisco Noé, Hornero-Méndez, Dámaso, Carelli, Amalia A., Borroni, Virginia
Tipo de recurso:	artículo
Fecha de publicación:	2022
País:	España
Institución:	Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:	DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:	oai:digital.csic.es:10261/287337
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10261/287337
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Alperujo Microbial carotenoids Olive mill waste valorization Phenolic compounds recovery Rhodotorula

Descripción
Sumario:	7 Figuras.-- 3 Tablas