Normalización contable en el sector de la hostelería : una propuesta de adaptación del plan general de contabilidad al sector

Hasta hace relativamente poco tiempo, los hoteles y restaurantes eran pequeñas y medianas empresas, muchas de ellas familiares, gestionadas directamente por sus propietarios, que no necesitaban de una información contable regulada para conocer la marcha de su negocio; pero el crecimiento, concentrac...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Vacas Guerrero, Catalina
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación:2003
País:España
Institución:Universidad Complutense de Madrid (UCM)
Repositorio:Docta Complutense
Idioma:español
OAI Identifier:oai:docta.ucm.es:20.500.14352/63525
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14352/63525
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Hoteles Contabilidad
Contabilidad (Economía)
5303 Contabilidad Económica
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