Desafíos y oportunidades en la exportación de productos alimentarios: logística eficiente y sostenible
Hoy en día, la exportación de productos alimentarios desempeña un papel crucial en la economía global, siendo un sector vital para el suministro de alimentos a nivel mundial. Sin embargo, este proceso no está exento de desafíos que afectan tanto a las empresas como a los consumidores. En este contex...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Valladolid |
| Repositorio: | UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid |
| OAI Identifier: | oai:uvadoc.uva.es:10324/72203 |
| Acceso en línea: | https://uvadoc.uva.es/handle/10324/72203 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Sostenibilidad Logística Sector alimentario 5312.11 Comercio 5312 Economía Sectorial |
| Sumario: | Hoy en día, la exportación de productos alimentarios desempeña un papel crucial en la economía global, siendo un sector vital para el suministro de alimentos a nivel mundial. Sin embargo, este proceso no está exento de desafíos que afectan tanto a las empresas como a los consumidores. En este contexto, la eficiencia y la sostenibilidad en la logística de exportación se han convertido en aspectos clave para garantizar la competitividad y el éxito a largo plazo de las empresas en el sector alimentario. El objetivo de este trabajo de fin de máster es llevar a cabo un estudio comparativo de dos empresas multinacionales del sector alimenticio, Nestlé y Danone. En concreto, se analizarán los desafíos y oportunidades de exportación de ambas empresas, poniendo el foco en su actividad de optimización logística dirigida a asegurar la eficiencia operativa y la sostenibilidad. Los resultados evidencian que ambas empresas enfrentan desafíos similares en la exportación de sus productos, pero han desarrollado enfoques diferentes para abordarlos, especialmente en las medidas y proyectos aplicados para desarrollar una distribución logística más sostenible. |
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