Diagnosi i potencial enoturístic del destí Calonge i Sant Antoni

El turisme gastronòmic i l’enoturisme han tingut un creixement al llarg dels últims 10 anys al món. La motivació del viatger, la classificació de l’enoturista segons el grau d’experiència en el sector són temes analitzats en varis estudis. En aquest treball revisarem les definicions fent un anàlisi...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Pascual Olivé, Mireia
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación:2021
País:España
Institución:Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
Repositorio:Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
OAI Identifier:oai:recercat.cat:10256/20123
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10256/20123
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Enoturisme
Vi
Cellers
Denominacions d'origen
Empordà
id ES_eef5f790bfe4bef7e8d654318709ea29
oai_identifier_str oai:recercat.cat:10256/20123
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
spelling Diagnosi i potencial enoturístic del destí Calonge i Sant AntoniPascual Olivé, MireiaEnoturismeViCellersDenominacions d'origenEmpordàEl turisme gastronòmic i l’enoturisme han tingut un creixement al llarg dels últims 10 anys al món. La motivació del viatger, la classificació de l’enoturista segons el grau d’experiència en el sector són temes analitzats en varis estudis. En aquest treball revisarem les definicions fent un anàlisi de la literatura i veurem quins són els espais bàsics que tot destí enoturístic hauria de tenir. Vincularem el treball amb el municipi de Calonge i Sant Antoni fent un diagnosi del destí, a través d’entrevistes als cellers i masos de pagès que conformen les diferents realitats enoturístiques, també analitzant quines són les infraestructures actuals i fent una sèrie de propostes amb sentit per a convertir aquesta població en un destí enoturístic, com per exemple la creació d’un centre de visitants, una botiga especialitzada de vi ó un distintiu especial per als restaurants que tinguin els vins del municipi a la seva carta de vins, entre altres. Aulet Serrallonga, Sílvia2021info:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10256/20123Màster en Turisme Culturalreponame:Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunyainstname:Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)CatalánAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:recercat.cat:10256/201232026-05-29T05:05:01Z
dc.title.none.fl_str_mv Diagnosi i potencial enoturístic del destí Calonge i Sant Antoni
title Diagnosi i potencial enoturístic del destí Calonge i Sant Antoni
spellingShingle Diagnosi i potencial enoturístic del destí Calonge i Sant Antoni
Pascual Olivé, Mireia
Enoturisme
Vi
Cellers
Denominacions d'origen
Empordà
title_short Diagnosi i potencial enoturístic del destí Calonge i Sant Antoni
title_full Diagnosi i potencial enoturístic del destí Calonge i Sant Antoni
title_fullStr Diagnosi i potencial enoturístic del destí Calonge i Sant Antoni
title_full_unstemmed Diagnosi i potencial enoturístic del destí Calonge i Sant Antoni
title_sort Diagnosi i potencial enoturístic del destí Calonge i Sant Antoni
dc.creator.none.fl_str_mv Pascual Olivé, Mireia
author Pascual Olivé, Mireia
author_facet Pascual Olivé, Mireia
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv  Aulet Serrallonga, Sílvia
dc.subject.none.fl_str_mv Enoturisme
Vi
Cellers
Denominacions d'origen
Empordà
topic Enoturisme
Vi
Cellers
Denominacions d'origen
Empordà
description El turisme gastronòmic i l’enoturisme han tingut un creixement al llarg dels últims 10 anys al món. La motivació del viatger, la classificació de l’enoturista segons el grau d’experiència en el sector són temes analitzats en varis estudis. En aquest treball revisarem les definicions fent un anàlisi de la literatura i veurem quins són els espais bàsics que tot destí enoturístic hauria de tenir. Vincularem el treball amb el municipi de Calonge i Sant Antoni fent un diagnosi del destí, a través d’entrevistes als cellers i masos de pagès que conformen les diferents realitats enoturístiques, també analitzant quines són les infraestructures actuals i fent una sèrie de propostes amb sentit per a convertir aquesta població en un destí enoturístic, com per exemple la creació d’un centre de visitants, una botiga especialitzada de vi ó un distintiu especial per als restaurants que tinguin els vins del municipi a la seva carta de vins, entre altres.
publishDate 2021
dc.date.none.fl_str_mv 2021
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10256/20123
url http://hdl.handle.net/10256/20123
dc.language.none.fl_str_mv Catalán
language_invalid_str_mv Catalán
dc.rights.none.fl_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv Màster en Turisme Cultural
reponame:Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
instname:Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
instname_str Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
reponame_str Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
collection Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869423793896685568
score 15.811543

Similares en LA Referencia