Estudio de la expresión de enzimas del metabolismo de aminoácidos en lactococcus lactis
Tesis doctoral inédita. Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química Física Aplicada, Área de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Fecha de lectura: 24-05-2011
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Autónoma de Madrid |
| Repositorio: | Biblos-e Archivo. Repositorio Institucional de la UAM |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.uam.es:10486/6777 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10486/6777 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Aminoácidos - Metabolismo - Tesis doctorales Aminoácidos de cadena ramificada - Tesis doctorales Microorganismos - Tesis doctorales |
| Sumario: | Tesis doctoral inédita. Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química Física Aplicada, Área de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Fecha de lectura: 24-05-2011 |
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