Paràmetres que influeixen en la capacitat escumosa dels vins blancs
Tesi de Llicenciatura per a la obtenció del Grau de Farmàcia. Facultat de Farmàcia. Universitat de Barcelona. Director: Buxaderas Sánchez, Susana; López Tamames, Elvira. 1995.
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 1995 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Barcelona |
| Repositorio: | Dipòsit Digital de la UB |
| OAI Identifier: | oai:diposit.ub.edu:2445/181614 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/2445/181614 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Cava Vinicultura Cava (Wine) Wine and wine making Tesis de Llicenciatura (Tesines) |
| Sumario: | Tesi de Llicenciatura per a la obtenció del Grau de Farmàcia. Facultat de Farmàcia. Universitat de Barcelona. Director: Buxaderas Sánchez, Susana; López Tamames, Elvira. 1995. |
|---|