Use of ionic liquids in the enzymatic synthesis of structured docosahexaenoic acid lyso-phospholipids

This article belongs to the Special Issue Carriers, Channels, Receptors, and Enzymes: Protein Targets of New Synthetic and Natural Compounds.

Detalles Bibliográficos
Autores: García-Quinto, Ernestina, Guisán, José Manuel, Fernández-Lorente, Gloria
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2025
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/382487
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/382487
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:DHA lysophosphatidylcholine (DHA-LPC)
Immobilized lipases
Ionic liquids
Esterification
1-methyl-3-octylimidazolium tetrafluoroborate (MOIM-BF4)
Descripción
Sumario:This article belongs to the Special Issue Carriers, Channels, Receptors, and Enzymes: Protein Targets of New Synthetic and Natural Compounds.