How does water stress and roasting temperature affect the physicochemical parameters of almonds?

7 páginas.- 2 figuras.- 3 tablas.- 37 referencias

Detalles Bibliográficos
Autores:	Lipan, Leontina, Cano-Lamadrid, M., Vázquez-Araujo, L., Sendra, Esther, Hernández, Francisca, Corell González, M., Moriana, Alfonso, Carbonell-Barrachina, Á.A.
Tipo de recurso:	artículo
Estado:	Versión enviada para evaluación y publicación
Fecha de publicación:	2021
País:	España
Institución:	Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:	DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:	oai:digital.csic.es:10261/246721
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10261/246721
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Prunus dulcis Water stress Regulated deficit irrigation Quality parameters Gas chromatography Roasting

Descripción
Sumario:	7 páginas.- 2 figuras.- 3 tablas.- 37 referencias