El turismo enológico en la DO Ribeiro, situación y perspectivas
El turismo enológico es reconocido en la literatura académica como un recurso para el desarrollo rural: constituye una oportunidad comercial para las bodegas, en cuanto que les permite establecer un canal de comercialización directo y les otorga mayor notoriedad de marca, y puede ser además una opor...
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| Formato: | capítulo de livro |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| País: | España |
| Recursos: | Universidad de Santiago de Compostela (USC) |
| Repositorio: | Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:minerva.usc.gal:10347/42634 |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/10347/42634 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Economía Agroalimentaria Ribeiro Vino Enoturismo Desarrollo Rural Turismo rural |
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El turismo enológico en la DO Ribeiro, situación y perspectivasPérez Fra, María do MarGarcía Arias, Ana IsabelLópez Iglesias, EdelmiroValdés Paços, BernardoVázquez González, IbánEconomía AgroalimentariaRibeiroVinoEnoturismoDesarrollo RuralTurismo ruralEl turismo enológico es reconocido en la literatura académica como un recurso para el desarrollo rural: constituye una oportunidad comercial para las bodegas, en cuanto que les permite establecer un canal de comercialización directo y les otorga mayor notoriedad de marca, y puede ser además una oportunidad para la generación de riqueza a través de sus efectos multiplicadores sobre la economía local. La presente investigación analiza el caso una de las áreas con mayor tradición vitivinícola de España: el territorio comprendido en la DO Ribeiro (Ourense). Un espacio con una fuerte identidad histórica y territorial ligada al vino, y en el que este producto se ha convertido en un elemento vertebrador de su imagen turística. A partir del análisis de la oferta y demanda turística existente, de la realización de entrevistas a empresas y del estudio de las iniciativas que diferentes entidades han puesto en marcha para la creación de una marca enoturística reconocida, se concluye que la consolidación de la comarca de O Ribeiro como un producto enoturístico exitoso es aún una tarea pendiente y se elabora una DAFO que servirá como punto de partida para el diseño de una estrategia de mejora.Ediciones UPCTArcas Lario, NarcisoMiguel Gómez, María Dolores deUniversidade de Santiago de Compostela. Departamento de Economía Aplicada20212021-01-0120212021-01-01book parthttp://purl.org/coar/resource_type/c_3248VoRhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85info:eu-repo/semantics/bookPartapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/10347/42634reponame:Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostelainstname:Universidad de Santiago de Compostela (USC)Españolspaopen accesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2El contenido de este sitio está bajo una licencia Creative Commons Reconocimiento – No Comercial – Sin Obra Derivada (by-nc-nd), salvo que se indique lo contrario.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:minerva.usc.gal:10347/426342026-06-15T12:47:27Z |
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