La construcción del mercado local del vino de Jerez de la Frontera a finales de la Edad Media: Normativa y espacios

El objetivo de este trabajo es estudiar la configuración del mercado del vino de Jerez de la Frontera durante la etapa en la que se sentaron las bases de su expansión internacional, el siglo XV y comienzo del siglo XVI, periodo para el que, a diferencia de etapas posteriores, apenas existen estudios...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Pérez González, Silvia María, Mingorance Ruiz, José Antonio
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2022
País:España
Institución:Universidad Pablo de Olavide (UPO)
Repositorio:RIO. Repositorio Institucional Olavide
Idioma:español
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Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10433/26921
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Vino de Jerez
Baja Edad Media
Jerez de la Frontera
Historia de la alimentación
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