Immobilization of beta-cyclodextrin in ethylene-vinyl alcohol copolymer for active food packaging applications

8 pages, 9 figures, 1 tables.-- Printed version published in May 2010.

Detalles Bibliográficos
Autores:	López de Dicastillo, Carol, Gallur, Miriam, Catalá Moragrega, Ramón, Hernández Muñoz, Pilar, Gavara, Rafael
Tipo de recurso:	artículo
Fecha de publicación:	2010
País:	España
Institución:	Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:	DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:	oai:digital.csic.es:10261/23767
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10261/23767
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	β-Cyclodextrin EVOH copolymer Extrusion Immobilization DSC Retention of organic compounds Gas permeation

Descripción
Sumario:	8 pages, 9 figures, 1 tables.-- Printed version published in May 2010.