Colomer Xena, Y. (2017). La cocina creativa como ideóloga del sistema alimentario: Los grandes chefs están creando tendencias alimentarias que influyen en los hábitos de la población, en las modas y en las prácticas culinarias y gastronómicas.
Citación estilo ChicagoColomer Xena, Yvonne|||0000-0003-4403-3229. La Cocina Creativa Como Ideóloga Del Sistema Alimentario: Los Grandes Chefs Están Creando Tendencias Alimentarias Que Influyen En Los Hábitos De La Población, En Las Modas Y En Las Prácticas Culinarias Y Gastronómicas. 2017.
Cita MLAColomer Xena, Yvonne|||0000-0003-4403-3229. La Cocina Creativa Como Ideóloga Del Sistema Alimentario: Los Grandes Chefs Están Creando Tendencias Alimentarias Que Influyen En Los Hábitos De La Población, En Las Modas Y En Las Prácticas Culinarias Y Gastronómicas. 2017.