Análisis sensorial de vinos elaborados con variedades minoritarias recuperadas en España
Proyecto Valorización de variedades minoritarias de vid por su potencial para la diversificación vitivinícola y de resiliencia al cambio climático (MINORVIN), RTI2018-101085-R-C31, 32 y 33 financiado por MCIN/AEI/10.13039/501100011033 y por FEDER – Una manera de hacer Europa
Detalles Bibliográficos
| Autores: |
Gomis-Bellmunt, Anna,
Callen, Anna,
Domingo, Carme,
Guerrero, Luis,
Elorduy, Xoan,
Puig-Pujol, Anna |
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| Tipo de recurso: | artículo
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| Fecha de publicación: | 2023 |
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| País: | España |
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| Institución: | Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya) |
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| Repositorio: | Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya |
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| OAI Identifier: | oai:recercat.cat:20.500.12327/2578 |
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12327/2578
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| Access Level: | acceso abierto |
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| Palabra clave: | 663/664 |
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