In vitro Prebiotic Effect of Bread-Making Process in Inflammatory Bowel Disease Microbiome

Pa; Microbiota intestinal; Fermentació

Detalhes bibliográficos
Autores:	Lluansí, Aleix, Llirós, Marc, Oliver, Lia, Bahí, Anna, Elias Masiques, Núria, Gonzalez, Marina, Busquets, David, Torrealba Medina, Leyanira Del Valle, Buxó Pujolràs, Maria, Cambra, Maria, Aldeguer, Xavier, Sàbat Mir, Míriam
Formato:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2021
País:	España
Recursos:	Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
Repositorio:	Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
OAI Identifier:	oai:recercat.cat:11351/13061
Acesso em linha:	http://hdl.handle.net/11351/13061
Access Level:	acceso abierto
Palavra-chave:	Pa Fermentació Intestins - Microbiologia PHENOMENA AND PROCESSES::Physiological Phenomena::Diet, Food, and Nutrition::Food::Bread PHENOMENA AND PROCESSES::Microbiological Phenomena::Microbiota::Gastrointestinal Microbiome DISEASES::Pathological Conditions, Signs and Symptoms::Pathologic Processes::Dysbiosis FENÓMENOS Y PROCESOS::fenómenos fisiológicos::dieta, alimentación y nutrición::alimentos::pan FENÓMENOS Y PROCESOS::fenómenos microbiológicos::microbiota::microbiota intestinal ENFERMEDADES::afecciones patológicas, signos y síntomas::procesos patológicos::disbacteriosis

Descrição
Resumo:	Pa; Microbiota intestinal; Fermentació