Registros de enfermería de la dieta administrada a los pacientes ingresados en una unidad de semicríticos

Introducción: Evaluar los registros enfermeros, permite conocer la actividad realizada para detectar precozmente problemas nutricionales. Objetivo: Valorar y cuantificar los registros enfermeros respecto a la ingesta oral del paciente. Metodología: Estudio retrospectivo longitudinal en una unidad de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Valls Matarín, Josefa, Torrico-González, Raquel, Quintana, Salvador
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2016
País:España
Institución:Universitat de Lleida (UdL)
Repositorio:Repositori Obert UdL
OAI Identifier:oai:repositori.udl.cat:10459.1/70904
Acceso en línea:https://doi.org/10.12873/363vallsmatarin
http://hdl.handle.net/10459.1/70904
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Atención de enfermería
Registros de enfermería
Cuidados intensivos
Registros de dieta
Dieta
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