Incidencia de factores personales y laborales en los salarios del sector hostelero: una visión de género
Este artículo aporta evidencia empírica sobre las diferencias en los rendimientos salaria- les desde una perspectiva de género en el sector hostelero español, comparándolas con otros sectores de la economía española. Mediante la estimación de una función minceriana, los resultados obtenidos revelan...
| Autores: | , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Murcia |
| Repositorio: | DIGITUM. Depósito Digital Institucional de la Universidad de Murcia |
| OAI Identifier: | oai:digitum.um.es:10201/53219 |
| Acceso en línea: | https://doi.org/10.6018/turismo.39.290631 http://hdl.handle.net/10201/53219 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Hostelería Salarios Hospitality wages CDU::3 - Ciencias sociales::33 - Economía::338 - Situación económica. Política económica. Gestión, control y planificación de la economía. Producción. Servicios. Turismo. Precios |
| Sumario: | Este artículo aporta evidencia empírica sobre las diferencias en los rendimientos salaria- les desde una perspectiva de género en el sector hostelero español, comparándolas con otros sectores de la economía española. Mediante la estimación de una función minceriana, los resultados obtenidos revelan una significativa diferencia negativa del rendimiento del capital humano en la hostelería frente al resto de sectores y una mayor penalización salarial asociada al rendimiento educativo para el caso de la mujer en la hostelería, en contraposición a lo que ocurre en el resto de sectores analizados. |
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