Circular Economy agriculture and supply chain: a literature review
[ES] El presente estudio analiza la contribución científica a la economía circular en la cadena de suministro agroalimentaria, visualizando sus perspectivas futuras. Se realizó una búsqueda en las bases de datos Web of Science (WoS) y Scopus siguiendo la metodología PRISMA, lo que resultó en 182 doc...
| Autores: | , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2025 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de València (UPV) |
| Repositorio: | RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia |
| Idioma: | inglés |
| OAI Identifier: | oai:riunet.upv.es:10251/230864 |
| Acceso en línea: | https://riunet.upv.es/handle/10251/230864 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Circular economy Supply chain Scientometrics Tree of Science Economía circular Cadena de suministro Cienciometría |
| Sumario: | [ES] El presente estudio analiza la contribución científica a la economía circular en la cadena de suministro agroalimentaria, visualizando sus perspectivas futuras. Se realizó una búsqueda en las bases de datos Web of Science (WoS) y Scopus siguiendo la metodología PRISMA, lo que resultó en 182 documentos tras aplicar criterios de inclusión y exclusión. Se llevó a cabo un mapeo científico mediante análisis de citas y producción anual por revistas y autores, utilizando también la metodología Tree of Science para estudiar las contribuciones temporales y un análisis de clústeres en subáreas. Los resultados muestran un notable aumento en la producción científica, destacando a Italia, India y China como los países más productivos, en revistas Journal of Cleaner Production y Sustainability lidera las publicaciones. Se identificaron dos estudios relevantes: uno introduce un nuevo indicador para medir la eficiencia de recursos en la cadena de suministro, y el otro propone un modelo que integra la tecnología blockchain. Ambos estudios son reconocidos por su alto conteo de citas y su impacto en el campo. Además, se resalta la necesidad de herramientas de evaluación más precisas, la exploración de tecnologías innovadoras, y fomentar la colaboración entre académicos y la industria. Finalmente, se subraya la importancia de investigar cadenas de suministro específicas, como el aceite de oliva y la carne, para generar estrategias efectivas hacia la CE, resaltando que esteestudio proporciona una metodología robusta para futuros análisis y decisiones en políticas públicas. |
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