Potencial actual i perspectives de la nutrigenòmica com a eina preventiva en el manteniment de la salut: revisió bibliogràfica
La importància que té la nutrició dins de la vida de les persones és definida per l'evidència científica. Aquesta demostra com components de la dieta juguen un paper clau en la salut de les persones. Ara bé, establir uns patrons de consum saludables no és suficient, serà el nostre genoma indivi...
| Author: | |
|---|---|
| Format: | master thesis |
| Publication Date: | 2019 |
| Country: | España |
| Institution: | Universitat Oberta de Catalunya (UOC) |
| Repository: | O2, repositorio institucional de la UOC |
| OAI Identifier: | oai:openaccess.uoc.edu:10609/99575 |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10609/99575 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | nutrigenòmica nutrigenètica nutrició factor de risc nutrigenomic nutrigenetic nutrition risk factor nutrigenómica nutrigenética nutrición factor de riesgo Nutrition -- TFM Nutrició -- TFM Nutrición -- TFM |
| Summary: | La importància que té la nutrició dins de la vida de les persones és definida per l'evidència científica. Aquesta demostra com components de la dieta juguen un paper clau en la salut de les persones. Ara bé, establir uns patrons de consum saludables no és suficient, serà el nostre genoma individual i únic el que marcarà les necessitats individuals i úniques. D'aquí la necessitat de què les recomanacions nutricionals siguin personalitzades. El fet de treballar dins la genètica humana implicarà unes condicions ètiques que protegeixin a les persones. L'objectiu d'aquest treball és fer una revisió bibliogràfica que ens doni a conèixer què se sap avui dia de la interacció entre els gens i nutrients, com es poden ampliar aquests coneixements en el futur per oferir noves eines de prevenció de malalties i el paper clau que tenen alguns professionals dins el camp de la nutrigenòmica. |
|---|